十年礪劍鑄輝煌茶旅融合再出發(fā)——湖北省勞動模范、玉皇劍茶業(yè)董事長張于學訪談錄

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2022-12-28 11:58

明媚春日的武漢東湖，一壺茶香浮動神州大地。

同一天，一位市長在襄陽的茶產業(yè)龍頭企業(yè)調研，肯定其產業(yè)基礎和規(guī)模，看好其高香有機茶的市場前景。

同樣在東湖之濱，一位襄陽茶產業(yè)的領軍人物被賦予“勞?！睒s譽。

5月2日，湖北省委、省政府在洪山禮堂召開2018年湖北省勞動模范和先進工作者表彰大會，大會表彰了一批政治堅定、品德高尚、業(yè)績顯著、貢獻突出的省級勞動模范和先進工作者。湖北玉皇劍茶業(yè)有限公司董事長、總經(jīng)理張于學榮獲“湖北省勞動模范”稱號。

10年來，張于學以匠心制茶，玉皇劍系列產品香溢荊楚。他攜一腔茶鄉(xiāng)情懷以赤子之心做“感恩茶”，帶領企業(yè)堅持有機種植做“放心茶”，依靠科技創(chuàng)新做“精品茶”，不忘初心致力扶貧做“富民茶”，三產融合發(fā)展做“幸福茶”，在新時代背景下發(fā)力高質量發(fā)展，使得鄂西北這片生態(tài)發(fā)展重地的茶香歷久彌新。

從勞模表彰會場回到襄陽的南湖之畔，張于學接受了本報記者的專訪，暢談了他“十年礪劍、匠心制茶”、帶領企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、帶動農戶脫貧致富的奮斗歷程。

有責任有擔當重在感恩茶鄉(xiāng)

“我就是五山本地人，18歲開始就投身于茶葉行業(yè)，種茶、制茶經(jīng)驗算得上豐富，而且一直在這個圈里摸爬滾打，在生產、管理、銷售方面都稱得上行家里手。之前在外經(jīng)商多年，小有所成，包括自己成立公司注冊商標生產銷售的茶葉在河谷地區(qū)穩(wěn)占市場，公司效益逐年攀升。但即使在外發(fā)展得風生水起，作為五山人，我還是時常惦記五山茶葉生產得咋樣、五山鄉(xiāng)親靠茶葉致富這條路走得咋樣，因為五山哺育我成長，我對家鄉(xiāng)常懷感恩之心！”張于學這位曾經(jīng)離鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的驕子，卻獨戀家鄉(xiāng)茶香，時刻關注著家鄉(xiāng)的茶產業(yè)發(fā)展。

張于學的家鄉(xiāng)谷城縣五山鎮(zhèn)誕生了鄂西北綠茶品牌“玉皇劍”。上世紀90年代，五山鎮(zhèn)組建鎮(zhèn)辦企業(yè)玉皇劍茶業(yè)公司并紅極一時。然而，由于多種原因，該公司發(fā)展日陷桎梏，經(jīng)營舉步維艱、品牌受到致命打擊，一些地方甚至出現(xiàn)毀茶種糧的現(xiàn)象。

危難之時方顯英雄本色。2008年，受五山鎮(zhèn)黨委、政府和廣大茶農之托，張于學懷著對家鄉(xiāng)的熱愛和對茶葉事業(yè)的追求，為復興老區(qū)“玉皇劍”，振興茶產業(yè)，毅然放棄了自己蒸蒸日上的事業(yè)，臨危受命，接下這個“燙手山芋”，挑起了玉皇劍這副為全鎮(zhèn)支柱經(jīng)濟服務、帶領茶農脫貧致富的千鈞重擔，投入茶鄉(xiāng)建設。湖北玉皇劍茶業(yè)有限公司也由此從鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)改制為股份制民營企業(yè)。

“當時，親朋好友幾乎都反對，但我主意已定，而且是熱血沸騰地參加了玉皇劍公司改制的公開招標。在改制現(xiàn)場會上，我竭盡所能地闡述了發(fā)展規(guī)劃，贏得一致好評。當宣布我中標后，實話說不禁潸然淚下，因為終于得償所愿，我可以親手以己所能報效家鄉(xiāng)了！”談起接手玉皇劍的過程，張于學感慨萬千。

執(zhí)掌玉皇劍后，張于學以感恩的心態(tài)投入到茶鄉(xiāng)建設，帶領玉皇劍人改革創(chuàng)新、克難攻堅，做有機茶、放心茶、富民茶。書寫了玉皇劍品牌奮進新時代的精彩故事，開啟“玉皇劍”茶快速發(fā)展的“黃金十年”。如今，玉皇劍已獲得“中國馳名商標”“湖北省農業(yè)產業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)”、全省“十大名茶場”、“襄陽高香茶的引領者”“襄陽紅茶的開創(chuàng)者”等殊榮。

堅持有機種植做健康放心好茶

4月28日，襄陽市長郄英才到谷城調研茶產業(yè)發(fā)展基礎和現(xiàn)狀時指出，只有品質好了，襄陽茶葉才能占領市場，只有品質優(yōu)了，襄陽茶葉才能走出國門。

郄英才要求，要圍繞生態(tài)有機茶的標準，全力建好種植基地，要發(fā)揮好合作社作用和龍頭企業(yè)的核心示范作用，要圍繞高質量發(fā)展，堅持創(chuàng)新引領，不斷提升質量、改進工藝、開發(fā)產品、拓展市場。

“對公司所有茶園進行有機化改造，堅持‘做最生態(tài)最健康的茶’理念，執(zhí)行最嚴格的產品質量安全措施。堅持品質第一，嚴控產品質量；堅持有機種植，做好消費者的‘放心茶’。這正是湖北玉皇劍茶業(yè)一直孜孜以求并時刻踐行的?！?長期以來，在襄陽各級黨委、政府的高度重視和支持幫助下，張于學帶領玉皇劍嚴格按照生態(tài)農業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的要求，本著“種有機茶、做健康茶、做優(yōu)質茶、做惠民茶”的發(fā)展理念，堅持“標準化建設，有機化種植，清潔化生產”。

“玉皇劍茶葉基地處在北緯32°的黃金產茶區(qū)，群山環(huán)繞、土壤干凈、植被豐厚、氣候溫潤、云霧繚繞，是生產有機茶的理想之地，注定會充滿傳奇、創(chuàng)造奇跡?！睂τ窕蕜Ω呦阌袡C茶的品質和前景，張于學成竹在胸。

2012年8月，在玉皇劍率先按照有機茶園“不打農藥、不施化肥”要求種植的核心茶園,有50畝茶園發(fā)生茶尺蠖輕度危害，張于學沒有因為怕病蟲害而施藥，而是經(jīng)農科專家尋求到及時噴施微生物病毒制劑的解決辦法，控制了病蟲害蔓延，保證了產品的有機品質。

玉皇劍從茶園環(huán)境到土壤，從茶園管理到肥料，從加工機械到包裝，積極構建三維立體的有機環(huán)境；從茶園基地到茶樹品種，從施肥到滅蟲，從加工到物流，全力構建環(huán)環(huán)相扣的有機流程。

“化肥農藥零使用從玉皇劍做起，這是我們一貫堅持的做健康好茶的理念。”張于學說。在這個思路的指引下，玉皇劍在茶園實行人工除草，堅決不用化學除草劑，為此，公司每年要多付出除草人工費近百萬元；為提高土壤有機質含量，除大量應用沼渣沼液外，公司每年還從外地采購大量芝麻餅、菜籽餅作為茶園有機肥，連續(xù)兩年從內蒙古采購回近千噸羊糞，與菜籽餅配比后，做成茶園有機肥施用，不施用化學肥；堅持不施用化學農藥等綠色防控措施。由此，一環(huán)扣一環(huán)，玉皇劍生產全程按有機化標準進行控制。

本著“生態(tài)種植，綠色發(fā)展”的經(jīng)營理念，玉皇劍把“做健康茶、放心茶”作為企業(yè)文化，堅守為消費者做好每一杯茶。

依靠科技引領創(chuàng)新驅動發(fā)展

質量是企業(yè)生存之本，創(chuàng)新是企業(yè)的發(fā)展動力，張于學深知依靠科技是企業(yè)贏得競爭優(yōu)勢的重要利器。

自2013年開始，玉皇劍積極探索“產學研”一體化發(fā)展模式，先后與市農科院、華中科技大學等單位建立戰(zhàn)略合作伙伴關系，并與國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系崗位科學家龔自明簽約建立了院士（專家）工作站。

通過院企合作，在茶園環(huán)境改善、種植管理、清潔化加工、新產品研發(fā)、儲藏與營銷等每個環(huán)節(jié)，專家團隊都會出謀獻策，提供技術支撐和技術服務。

玉皇劍在市農科院張耀華、唐前勇、程一方等專家的指導下還探索出了“三誘一導”的茶園綠色防控新模式：采用LED窄譜電子滅蟲燈“光誘”殺蟲；根據(jù)害蟲的趨光性，用黃、藍粘蟲板等“色誘”殺蟲；應用茶尺蠖雌性成蟲的信息素誘殺雄蟲的“性誘”殺蟲；利用赤眼蜂的寄生性為“生物導彈”定向殺蟲。同時，采用生態(tài)修復和綜合農藝措施營造茶園小環(huán)境，使玉皇劍茶園生態(tài)越來越好，環(huán)境越來越美，推動了玉皇劍茶全程有機化生產。

在新產品開發(fā)上，通過多次考察參觀國內優(yōu)秀紅茶企業(yè)，開發(fā)出襄陽高香紅茶系列產品，提高了夏秋茶鮮葉的利用率，并結合國內紅茶成熟加工技術探索創(chuàng)新出一套適合襄陽的花香型紅茶加工工藝。

“科技成果轉化讓玉皇劍產品系列實現(xiàn)質的變化，真可謂百‘茶’齊放！”張于學向記者介紹道，從原有單一綠茶，到開發(fā)出“襄陽紅”高香紅茶、花香紅茶系列產品，玉皇劍正在形成高檔茶、大眾茶、禮品茶等多種類、多價位的產品系列，企業(yè)的市場之路越走越寬廣。玉皇劍茶沐天地之靈氣，汲日月之精華，實現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結合，以其“外形美、滋味厚、香氣高、耐沖泡”名動四方。在科技研發(fā)過程中，2016年玉皇劍有兩個產品獲得發(fā)明專利，有六項機械設備改造取得新型實用型專利，企業(yè)被評定為高新技術企業(yè)，玉皇劍“茶博園”被省科協(xié)列為“湖北省特色產業(yè)科普示范基地”。

立足精準扶貧致富一方百姓

作為“增加農民收入、推進農村一二三產業(yè)融合發(fā)展”的踐行者，張于學和玉皇劍茶業(yè)在注重自身產業(yè)發(fā)展的同時，時刻心系茶鄉(xiāng)人民，不忘社會責任。

他帶領玉皇劍積極參加各項公益活動，積極參與地方建設，積極履行社會責任，以“公司+基地+農戶”的產業(yè)化經(jīng)營模式，帶動1萬余名勞動力就業(yè)，3萬多農民季節(jié)性從事茶園管理、茶葉采摘，每人年增收平均4500元以上。

在產業(yè)扶貧中，張于學積極響應國家精準扶貧政策，助力于產業(yè)扶貧工程，與下七坪村、田河村185戶627人建立結對幫扶，通過“產業(yè)扶貧到村、精準扶貧到戶、目標精確到人”確定扶助措施。

他介紹說：“我們對有勞動能力的安置在各茶場從事茶園管理，增加勞務收入；對有土地資源的采取土地流轉幫助發(fā)展，增加經(jīng)濟收入；勞務收入可折資入股，入股資金由公司兜底，并且高于公司同類分紅。通過就近安置、勞務入股分紅、土地流轉、幫扶銷售、技術培訓等措施，到2017年底，玉皇劍已幫扶130多農戶400余人實現(xiàn)脫貧，一舉致富?！?/span>

2017年12月，玉皇劍一次性為五山鎮(zhèn)黃峪鋪村，紫金鎮(zhèn)萬灣村、浙峪村、埡子口村、薤山天子溝村、夫婦峪村發(fā)放幫扶資金16萬元。為進一步加大精準扶貧幫扶力度，玉皇劍決定自2017年起，連續(xù)三年、每年撥付不低于50萬元的專項扶貧資金，幫扶貧困村脫貧。該資金的發(fā)放將進一步加快貧困村脫貧速度，對精準扶貧工作的開展和落實具有深遠意義。

另外，為鼓勵貧困戶勞動致富，玉皇劍按照貧困戶實際參與茶葉產業(yè)勞務收入的10%-20%的標準，對田河、黃山埡、下七坪等村參與茶葉生產活動的貧困戶發(fā)放獎勵性補助資金。2017年共計為29戶貧困戶一次性發(fā)放補助資金15400元。玉皇劍的扶貧工作及扶貧成效受到了襄陽各級黨委、政府的充分肯定和有關部門的高度贊揚。

指著手機相冊里郁郁蔥蔥的茶園，張于學笑著說：“下一步，我們將在全鎮(zhèn)4萬畝茶園全面實施有機茶種植，力爭做全國有機茶認證面積最大、效益最好的茶葉企業(yè)，帶動周邊更多的茶農增收致富。”

三產融合發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興

十年來，張于學始終堅持文化立茶、科技興茶、智慧名茶，走一二三次產業(yè)融合發(fā)展之路，實現(xiàn)了農業(yè)、工業(yè)與文化旅游業(yè)的深度融合，繪制了新時期茶產業(yè)發(fā)展的優(yōu)美畫卷。

“2017年，玉皇劍投資2億元精心打造了‘一區(qū)三園’茶旅項目，讓玉皇劍成為了湖北省‘三產融合發(fā)展’的示范龍頭企業(yè)。這標志著玉皇劍品牌初步實現(xiàn)了從茶葉到茶業(yè)、從制造到服務、從淳樸到時尚的跨越，并逐步實現(xiàn)產業(yè)高質量發(fā)展、服務于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略?！苯榻B融合發(fā)展的時候，張于學言表充滿了自豪。

早在2012年，張于學就果斷提出“地造五山鎮(zhèn)，天賜玉皇劍”的鎮(zhèn)企融合發(fā)展思路，全力推動玉皇劍生態(tài)休閑谷建設，致力于“弘揚茶文化，致富千萬家”。從2015年開始，他又著手規(guī)劃整合五山的鄉(xiāng)村游、茶鄉(xiāng)游、休閑游、宗教游、美食游、文化游等資源，并已建成“玉皇劍生態(tài)休閑谷”。2016年，初步完成了玉皇劍加工展示綜合服務區(qū)、生態(tài)停車場、攔和堰，玉皇劍茶博園的“八卦陣茶園”、玉皇閣、品茗樓、垂釣園、百果園，玉皇劍茶莊園的知青茶場、茶壇，玉皇劍茶公園的封神臺、太白亭、清風亭、仙女榭等系列旅游景點工程。

這些項目的建設，使玉皇劍茶產業(yè)與文化、旅游融合的硬件條件得到很大提升，到2017年已形成了玉皇劍加工展示綜合服務區(qū)和茶莊園、茶公園、茶博園“一區(qū)三園”格局，為打造具有茶文化體驗、特色餐飲、住宿會議、娛樂健身、避暑養(yǎng)生等功能的綜合性生態(tài)鄉(xiāng)村休閑旅游區(qū)夯實了基礎。通過開展以茶為媒介的汽車越野賽、自行車挑戰(zhàn)賽和鄉(xiāng)村旅游開園節(jié)、茶王茶藝大賽等形式多樣、內容豐富的茶文化旅游活動，“一區(qū)三園”目前每年接待游客達20多萬人次。

為了更好的弘揚茶文化，擴大知名度和社會影響力，玉皇劍公司已連續(xù)多年舉辦鄂西北茶王茶藝大賽和茶葉開采節(jié)，每屆評選出“茶王”給予重獎，現(xiàn)在又選定了“玉皇劍八景”，同時推選“玉皇劍十大民俗活動”，目前正計劃籌建玉皇劍民俗文化博物館和玉皇劍茶學院。茶文化的挖掘與傳播，為玉皇劍品牌的騰飛注入了發(fā)展動力。

幸福都是奮斗出來的。今春以來，張于學和玉皇劍緊緊抓住市委、市政府做大做強茶產業(yè)的契機，開始謀劃茶產業(yè)更大的發(fā)展：一是當好茶產業(yè)發(fā)展的排頭兵、領路羊，二是計劃投資2800萬元幫助養(yǎng)殖大戶解決污水、糞便污染環(huán)境的問題，新修硬化基地道路10公里，將沼渣沼液引入到茶園地頭，變廢為寶。